Mapa Recursos Biotech
Conheça os agentes que integram o ecossistema da Biotecnologia a nível Transfronteiriço
Food quality and technology – REQUIMTE – Rede de Química e Tecnologia
Grupo focado na análise da composição de alimentos, desenvolvimento de novos alimentos e tecnologias de processamento, controle de alérgenos, aditivos, contaminantes químicos e adulterantes, promovendo alimentos sustentáveis com propriedades melhoradas de saúde e sensoriais.
Áreas temáticas
Região
Norte (Portugal)
Tipo de agente
Biotecnologia em fase de arranque, Cluster ou associação sem fins lucrativos, Entidades que apoiam a I+D+i em Biotecnologia, Grande empresa de biotecnologia, Infraestrutura de aceleração biotecnológica, Infraestrutura de incubação biotecnológica, Infraestruturas de planta piloto de biotecnologia, Nenhum tipo de agente, Órgão Público, PME de biotecnologia, Universidade e Centro de Conhecimento
Linhas de trabalho
Composição dos alimentos e propriedades sensoriais
Organismos geneticamente modificados e autenticidade alimentar
Melhoria da alimentação e nutrição animal
Alérgenos, aditivos e contaminantes
Processar alimentos mais saudáveis, atraentes e seguros
Sustentabilidade alimentar e Alimentação e Saúde
Serviços
AceleraçãoAssessoria a EBTAssessoria para a internacionalização do I+D+iAssessoria para o financiamento do I+D+iFormaçãoIncubaçãoNenhum serviço de apoio à I+D+iPré-incubaçãoTransferência de tecnologia
Equipamento
Conventional: DSC; CD; HPLC; GC-MS/FID/TCD/ ; RMN; FTIR; TGA; RT-PCR, Fluorimeter, Spetrophometer, FTIR; TGA; GC – MS/ ; AFM; X-Ray Diffraction; Infrared; DLS; SDS Equipamentos de escala laboratorial, semi-piloto e piloto.