Mapa Recursos Biotech
Conheça os agentes que integram o ecossistema da Biotecnologia a nível Transfronteiriço
Frutas, Hortalizas y sus Derivados – CICYTEX
HORTOFRUENOL
Grupo de investigación del área de Agroalimentación del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (CICYTEX-INTAEX)
Áreas temáticas
Região
Estremadura (Espanha)
Tipo de agente
Universidade e Centro de Conhecimento
Linhas de trabalho
Nuevas tecnologías en el procesado de frutas y hortalizas
Nuevos productos a partir de aceitunas, aceite, subproductos
Postrecolección y conservación de productos hortofrutícolas
Serviços
Desenvolvimento e otimização de processos
Desenvolvimento e fabricação de produtos
Projectos de investigação
Equipamento
- Cromatógrafos
- Texturómetros
- Espectrofotómetros
- Sala de catas
- Planta piloto dotada de cámaras y equipamiento para el procesado postcosecha de fruta y hortalizas, así como para la elaboración de productos de IV gama