Mapa Recursos Biotech
Conheça os agentes que integram o ecossistema da Biotecnologia a nível Transfronteiriço
Grupo de investigação em Biotecnologia Molecular, Biorreatores, Biocombustíveis e Alimentos – Universidade do Minho
BFactory
O grupo de pesquisa (B. Factory) tem o objetivo de contribuir para práticas sustentáveis, avanços tecnológicos e melhoria do bem-estar, integrando pesquisas em diversas áreas relacionadas à biomassa, biorrefinarias, fontes de proteína, e nutrição.
Áreas temáticas
Região
Norte (Portugal)
Tipo de agente
Universidade e Centro de Conhecimento
Linhas de trabalho
Biomass and food industry by-products processing for the obtention of added value compounds using green technologies for the development of biorefineries.
Micro and macroalgae-based biorefineries, covering bioreactor design and characterization to the production of biomass, protein and other molecules for food and industry applications.
Bioreactors fundamentals and applications, specifically designing new reactors for process intensification.
New sources of protein for healthier food applications.v
Serviços
Desenvolvimento e fabricação de produtos
Projectos de investigação
Equipamento
Laboratory scale: New sources of protein for healthier food applications, Ultra Turrax, Autohydrolysis reactor, High pressure homegenizer, Dynamic colon simulator including microbiota and host interaction, ynamic gastrointestinal system simulating stomach and small intestine (or upper gastrointestinal digestion), PEF, Ohmic system, Microwave digestion & extraction system.
Semi-Pilot: Bioreactors, Ohmic system, Micro & ultrafiltration.
Pilot Scale: Bioreactors, Ultrafiltration.
Projetos
CH4VERDE: Estratégias de mitigação de metano baseadas em microrganismos fotossintéticos
Micro4Food: Atualizando resíduos de frutas para produção de proteína microbiana
Myco-ProAffinity: Nova plataforma tecnológica baseada em proteínas para purificação de micotoxinas
Do fóssil à floresta Embalagens e produtos sustentáveis para substituir o plástico fóssil